Impact du thé et du café sur la santé osseuse des femmes
Une étude scientifique récente a mis en lumière l'impact des habitudes de consommation de thé et de café sur la santé osseuse des femmes, suggérant qu'elles pourraient influencer le risque d'ostéoporose à un âge avancé.
L'ostéoporose est une affection fréquente chez les femmes de plus de cinquante ans, touchant une femme sur trois. Cette maladie survient lorsque le corps ne parvient pas à renouveler les os usés, entraînant un affaiblissement et une fragilité des os, ce qui augmente le risque de fractures et complique la guérison.
Selon une étude publiée sur Science Alert, les femmes post-ménopausées sont particulièrement vulnérables à l'ostéoporose en raison de la diminution des niveaux d'œstrogène, hormone essentielle au métabolisme osseux.
Des chercheurs de l'Université Flinders en Australie ont examiné les habitudes de consommation de thé et de café d'environ 9 700 femmes américaines âgées de plus de 65 ans, dans le cadre d'une étude de près de dix ans. Les participantes ont complété des questionnaires sur leurs habitudes alimentaires à quatre reprises durant cette période.
La densité minérale des os de la hanche et du fémur a été mesurée par rayons X pour évaluer la santé osseuse.
Les résultats ont montré que les femmes qui consomment régulièrement du thé présentent une densité minérale osseuse légèrement supérieure dans la région de la hanche. Ce phénomène pourrait être attribué aux catéchines présentes dans le thé, qui favorisent l'activité des cellules responsables de la formation osseuse, avec un effet plus prononcé chez les femmes obèses.
En revanche, les résultats concernant le café étaient moins favorables ; les femmes qui boivent plus de cinq tasses par jour avaient tendance à avoir une densité minérale osseuse plus faible, ce qui semble indiquer un effet négatif de la caféine sur l'absorption du calcium.
De plus, une consommation élevée de café était associée à une diminution de la densité osseuse chez les femmes qui consomment également de l'alcool, suggérant que ces facteurs pourraient avoir un effet cumulatif.
Selon Enwoo Liu, épidémiologiste à l'Université Flinders :
"Cela ne signifie pas qu'il faille renoncer au café ou abuser du thé, mais une consommation modérée de thé pourrait contribuer à la santé osseuse, tandis qu'une consommation excessive de café n'est pas recommandée, surtout pour les femmes qui boivent de l'alcool".
Il a ajouté :
"En plus du calcium et de la vitamine D, le choix des boissons peut également jouer un rôle dans le soutien de la santé osseuse. Même une tasse de thé par jour peut représenter un petit pas vers des os plus solides".
L'étude souligne l'importance de prêter attention à des habitudes quotidiennes simples, telles que la modération dans le choix des boissons, qui peuvent avoir un impact significatif sur la santé osseuse à long terme, contribuant ainsi à une vie plus forte et active.
