Café : Démystification des 7 idées reçues par un cardiologue
Le café est devenu un élément essentiel des matinées pour des millions de personnes dans le monde, mais de nombreuses questions et croyances contradictoires persistent autour de cette boisson populaire :
Est-il bénéfique pour la santé ? Affecte-t-il le cœur ? Crée-t-il une dépendance ? Une seule tasse par jour est-elle suffisante ?
Dans un rapport médical, le Dr Roman Orsan, cardiologue, a clarifié sept idées reçues sur le café, précisant que la consommation quotidienne sûre peut atteindre jusqu'à quatre tasses d'espresso, soit environ 400 milligrammes de caféine, selon science.mail.ru.
* Mythe 1 : Le café n'apporte que de l'énergie
Le Dr Orsan souligne que le café est bien plus qu'un simple stimulant ; il contient des antioxydants, des polyphénols et des acides organiques qui favorisent la santé cellulaire et améliorent la flore intestinale. L'arôme du café et le plaisir de le partager contribuent également à la plasticité neuronale du cerveau.
* Mythe 2 : Une tasse par jour est suffisante
Le médecin conteste cette idée, affirmant qu'une consommation de jusqu'à quatre tasses de café noir par jour est considérée comme sûre. Toutefois, il met en garde les femmes enceintes et allaitantes, car la caféine peut augmenter la tension utérine et se transmettre par le lait maternel, entraînant insomnie et anxiété chez le nourrisson.
* Mythe 3 : Le café réduit l'appétit et favorise la perte de poids
Orsan indique que l'effet du café sur l'appétit est temporaire et ne conduit pas à des changements significatifs dans les habitudes alimentaires ou à une perte de poids durable, malgré son attrait pour les étudiants et les travailleurs pressés.
* Mythe 4 : Le café nuit au cœur
Contrairement à ce que l'on pense, le Dr Orsan affirme que le café, consommé avec modération, ne nuit pas au cœur ni aux vaisseaux sanguins, et que ses avantages surpassent les risques. Cependant, il note qu'une consommation excessive peut entraîner une augmentation temporaire du rythme cardiaque ou de la pression artérielle.
* Mythe 5 : Se défaire de l'habitude du café est difficile
Le Dr Orsan rassure les buveurs de café en déclarant qu'il est possible de réduire progressivement la consommation ou de passer au café décaféiné ou à des tisanes. Bien que des symptômes comme des maux de tête ou de l'anxiété puissent survenir durant les premières 24 heures, ils disparaissent généralement en deux jours.
* Mythe 6 : Le café extrait le calcium du corps
Le cardiologue affirme que le café n'impacte pas négativement le métabolisme du calcium, mais qu'il améliore le flux sanguin rénal. Il recommande d'adopter un régime riche en calcium, incluant des produits laitiers et des noix, pour éviter tout effet indésirable.
* Mythe 7 : Le café au lait est nuisible
En conclusion, Orsan réfute l'idée que le café au lait soit néfaste, affirmant qu'il peut même renforcer certains bienfaits du café. Toutefois, il souligne que certains laits peuvent être riches en calories, ce qui mérite d'être pris en compte lors de la gestion du poids.
Ce rapport redéfinit l'image du café et démontre que, lorsqu'il est consommé de manière consciente, il peut offrir de nombreux avantages pour la santé. Le café est plus qu'une simple boisson matinale ; c'est un rituel, un plaisir et un atout pour la santé.
